nom complet : Gin Old Tom Hernö
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pays : Suède
format : 0,5 L
goût : Genévrier, Miel, Résine, Épices
degré d’alcool : 40,5 %
température : 4-8 ℃
Gin Old Tom Herno est un distillat de qualité absolue, qui reflète pleinement la philosophie de Jon Hilgren, propriétaire de Herno qui, après une longue expérience de barman à Londres et des années d'études, a décidé de se consacrer à la production de Gin obtenu exclusivement à partir de matières premières certifiées biologiques. Nous sommes confrontés à une étiquette où le corps et l'élégance voyagent au même niveau, caractérisés par un goût légèrement sucré en bouche qui rend la boisson intrigante. Une bouteille née de la passion et de l'envie de se tester de Jon, désormais présente dans les rayons des clubs et bars à cocktails les plus célèbres du monde.
The Old Tom of Herno est un Gin issu de matières premières provenant du monde entier, unies par une certification biologique caractéristique. Parmi les plantes qui restent à infuser, on trouve le genévrier de Hongrie, les graines de coriandre de Bulgarie, les canneberges suédoises, la reine des prés anglaise, le poivre noir d'Inde, la cassia indonésienne et la vanille de Madagascar. L'ensemble du processus de distillation est suivi avec la plus grande attention, en prenant soin de surveiller chaque petit détail pour fabriquer un produit sans bavures.
Gin Old Tom de Herno se révèle à l'œil complètement incolore et cristallin. Le nez est expressif et concentré, dans lequel dans un fond composé de notes de genièvre des références épicées et des nuances qui rappellent la résine et le miel. Au goût, il est corsé, énergique, caractérisé par un goût floral et une saveur légèrement sucrée; il se ferme sur un arrière-goût légèrement épicé. Un label qui continue de récolter des succès et des premières, se confirmant comme l'un des spiritueux les plus récompensés de toute l'Europe et parmi les plus appréciés des barmen branchés.
Idéal pour une consommation en douceur.
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