Typologie: Gin
Degré d’alcool: 40,5%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Suède
nom complet : Gin Hernö
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pays : Suède
format : 0,5 L
goût : Agrumes, Genévrier, Notes florales
degré d’alcool : 40,5 %
température : 4-8 ℃
Dans une nature sauvage et préservée, près de Härnösand, se dresse la Hernö, la célèbre distillerie suédoise qui produit un Gin sec obtenu à partir des plantes naturelles les plus pures et les plus particulières, recherchée aux quatre coins du monde par le fondateur lui-même, Jon Hillgren. Il prend sa source sur les côtes du golfe de Botnie, où s'écrasent les vagues de la mer Baltique, et est produit à partir de plantes biologiques sélectionnées selon le critère de l'autochtonie maximale, comme la célèbre vanille de Madagascar et les canneberges suédoises.
Les matières premières de valeur rare sont donc le point de départ du Dry Gin Hernö, inspiré des modèles classiques du London Dry Gin, un distillat qui a attiré l'attention des amoureux et des admirateurs pour son style expressif, ambassadeur de l'authenticité suédoise , bien placé dans un contexte gentleman anglais qui se présente. Le processus de production est rigoureusement artisanal et sur mesure, pour offrir une expérience sensorielle pure et claire, qui est célébrée dans des arômes frais et harmonieux.
Il se présente à l'œil avec une couleur glaciaire, cristalline et transparente, tandis que le nez reconnaît immédiatement le caractère rond du genévrier hongrois et s'enivre de l'odeur d'un tel bouquet d'agrumes et de fleurs. La gorgée est riche, opulente, avec des notes vertes et croquantes de coriandre de Bulgarie, combinée avec de la vanille de Madagascar. La finale ajoute une touche de classe et de vivacité, sur les notes de poivre noir.
Excellent à boire droit, il est particulièrement adapté au Gin Tonic.
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