nom complet : Gigondas AOC 2019 Domaine de Piaugier
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appellation : Gigondas
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Vallée du Rhône
cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Prune, Cassis
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Gigondas du Domaine Piaugier est né dans des vignobles situés à Gigondas, dans la vallée du Rhône.
Il est produit principalement à partir des cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah. Les raisins sont vinifiés avec macération pelliculaire pendant un mois en cuve béton et avec des levures indigènes. Par la suite, le vin vieillit en fûts de bois pendant 18 mois.
Le vin a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune rouge et de cassis. En bouche, il est corsé et juteux, avec une bonne persistance.
Parfait pour accompagner les viandes rouges mijotées.
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