Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Lombardie
Idéal avec: Viande rouge, Ragoûts de viande, Viande rouge grillée, Entrées
nom complet : Garda DOC Rosso 2022 Niviana
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appellation : Garda
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Assemblage de raisins rouges
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Framboise, Épices
degré d’alcool : 12 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Garda Rosso DOC est né sur la rive sud du lac de Garde, au sein de l'une des dénominations interrégionales italiennes, qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.
Le vin est un assemblage de raisins à baies noires, qui subissent la vinification rouge classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite 5 mois en cuve, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.
De couleur rouge rubis, le vin révèle au nez des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que de légères notes épicées. La gorgée est vineuse et ronde, avec une finale savoureuse très agréable.
Excellent en combinaison avec des entrées de charcuterie et de croûtons, il se marie également très bien avec des pâtes en sauce à la viande et un filet au poivron vert.
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