Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Floral
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Entrées, Pâtes/Raviolis, Poisson
nom complet : Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC 2022 Lis Neris
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appellation : Friuli Isonzo
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Gris 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs d'acacia, Fleur de tilleul
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Pinot Grigio est issu du vignoble de Lis Neris situé sur la rive droite de la rivière Isonzo, où le cépage a trouvé le sol et les conditions climatiques idéales pour s'exprimer au mieux.
Une vendange avec une sélection rigoureuse des grappes précède la fermentation qui a lieu en cuves en acier à une température contrôlée de 20-22 ° C. Le vin reste dans les mêmes contenants pendant 8 mois de vieillissement qui se termine pendant une courte période en bouteille.
Jaune paille dans le verre, il démontre sa verve florale fraîche au nez qui est un avant-goût d'une bouche structurée, fraîche et salée, avec une grande personnalité et onctuosité dans la boisson.
Parfait en combinaison avec des entrées et des entrées légères, il se marie très bien avec des seconds plats raffinés à base de poisson.
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