Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Fromages frais, Pâtes/Raviolis, Charcuterie
nom complet : Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2021 Villanova
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appellation : Friuli Isonzo
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Gris
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio de Tenuta Villanova est né dans des vignobles situés dans la DOC Friuli Isonzo. Le domaine comprend un complexe architectural qui remonte à 1499. Depuis les années 1930, la famille Grossi produit du vin à Insonzo et dans le Collio Goriziano.
Les raisins de Pinot Grigio sont vinifiés en acier, pour ensuite s'affiner, à nouveau en acier, pendant 4 mois sur lies fines.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes. La gorgée est douce et parfumée, avec une persistance discrète.
Excellent avec des apéritifs au fromage et au salami et avec des entrées légères.
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