Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Gibier, Viande rouge
nom complet : Friuli Grave DOC Pinot Nero 2022 Torre Rosazza
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appellation : Friuli Grave
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Noir
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Fruits rouges
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Noir de Torre Rosazza est né à cheval sur le fleuve Tagliamento, entre les provinces de Pordenone et Udine. La philosophie de Torre Rosazza est de produire des vins frioulans frais et contemporains, résultat d'un soin méticuleux des vignobles et d'une attention à la préservation des caractéristiques particulières de chaque variété.
Il est composé exclusivement de raisins de Pinot Noir, qui sont d'abord égrappés. La vinification a lieu dans des cuves en acier avec macération sur les peaux pendant 5-6 jours. Le vin vieillit ensuite en cuve béton pendant 3 mois.
De couleur rouge rubis pâle, il s'ouvre au nez sur des notes fruitées de fraise des bois et de fruits rouges, en plus d'une légère note végétale. La gorgée a une bonne structure, douce et agile.
Excellent avec les viandes rouges et le gibier.
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