Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Aromatique
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Poisson, Fruits de mer, Crustacés, Apéritifs
nom complet : Friuli DOC Traminer 2022 Puiatti
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appellation : Friuli
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Gewürztraminer 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Banane mûre, Notes aromatiques, Poire
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Traminer de la ligne Puiatti Signature est né dans la localité de Zuccole, située dans la municipalité de Gorizia de Romans d'Isonzo.
Il se compose exclusivement de Traminer Aromatico, ou Gewürztraminer, raisins récoltés à la main dans les deuxièmes dix jours de septembre. Une fois la fermentation terminée, qui se déroule dans de l'acier à une température de 12 ° C, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs puis en bouteille, où ses caractéristiques organoleptiques sont renforcées.
Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets cuivrés. Le nez est orienté sur de jolies notes aromatiques, accompagnées de notes de banane mûre, d'abricot et de poire. Frais et propre en bouche, il se révèle un vin agréable et équilibré.
Excellent à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les poissons, crustacés et fruits de mer.
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