Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Légumes, Charcuterie, Crustacés
nom complet : Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2022 Bosco del Merlo
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appellation : Friuli
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Sauvignon Blanc
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Melon, Poivron, Pêche
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Turranio di Bosco del Merlo provient de raisins Sauvignon Blanc cultivés dans le Frioul, qui sont récoltés en trois moments différents.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, lente et à basse température. Par la suite, le vin vieillit pendant 5 mois en acier sur lies fines, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes évidentes de melon blanc, de pêche et de feuille de tomate. En bouche, il est sec et décisif, avec un bon équilibre qui accompagne vers une finale élégante et persistante.
Parfait pour accompagner le jambon cru assaisonné et les entrées aux herbes, il est idéal en combinaison avec des légumes et des crustacés.
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