nom complet : Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino di Cialla 2017 Ronchi di Cialla
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appellation : Friuli Colli Orientali
millésime : 2017
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Schioppettino
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 12 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Schioppettino de Ronchi di Cialla est né à Prepotto di Udine dans la cave de Pierpaolo et Ivan Rapuzzi, qui l'ont fondé en 1970.
Il se compose à 100% de raisins Schioppettino, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées, puis vieillis pendant 14 à 18 mois en barriques et 30 à 36 mois en bouteille.
De couleur rouge rubis, le nez présente des arômes de petits fruits rouges, des notes épicées et de sous-bois. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale élégante.
Idéal avec les charcuteries et les fromages affinés.
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