Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Entrées, Apéritifs, Crustacés, Friture, Poisson
nom complet : Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura 2021 Volpe Pasini
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appellation : Friuli Colli Orientali
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Ribolla Gialla 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Pomme, Pêche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Friuli Colli Orientali Zuc di Volpe Ribolla Gialla est né dans des vignobles situés au cœur du DOC Friuli Colli Orientali.
Il est produit avec des raisins 100% Ribolla Gialla, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite le vin reste pendant une période en bouteille où il affine ses particularités organoleptiques.
Le Zuc di Volpe Ribolla Gialla a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées qui laissent au fil du temps la place aux notes minérales et végétales. En bouche, il est sec, doux et élégamment savoureux.
Excellent en apéritif, il est parfait pour accompagner les plats de poissons, crustacés et frites.
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