Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Mollusques, Apéritifs, Entrées
nom complet : Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2021 La Roncaia
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appellation : Friuli Colli Orientali
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Ribolla Gialla 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Herbes aromatiques, Fleurs jaunes
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10,12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Delle Venezie Ribolla Gialla de la société La Roncaia est issue de vignobles de haute montagne situés dans la commune de Pordenone de Spilimbergo.
Il est produit à partir de raisins 100% Ribolla Gialla, récoltés fin septembre à maturité. Après la fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le vin vieillit lentement dans les mêmes conteneurs, et plus loin dans la bouteille avant d'atteindre le marché.
Il a une couleur jaune paille brillante. Le nez offre des fragrances florales élégantes, associées à des notes fraîches d'herbes aromatiques et d'agrumes. En bouche, il est minéral, frais et rond, avec une belle structure.
Excellent apéritif, il se marie très bien avec les apéritifs, les huîtres et les truffes aux crustacés.
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