nom complet : Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa
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appellation : Franciacorta
dosage : Brut
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Chardonnay
vieillissement : 18 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Croûte de pain, Minéral, Pêche blanche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Franciacorta Satén Marchese di Lamosa est élaboré à partir d'une sélection de raisins Chardonnay purs, cultivés à Provaglio d'Iseo.
Les raisins sont pressés doucement puis vinifiés. L'élaboration du vin mousseux s'effectue en bouteille selon la méthode classique, avec un élevage sur levures pendant au moins 24 mois.
De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, il révèle des arômes d'amande fraîche, de pêche blanche, enrichis de notes de vanille et de noisettes grillées. La gorgée est fraîche et crémeuse, avec une bonne persistance.
Excellent à l'apéritif et tout au long du repas, notamment avec les risottos aux fruits de mer.
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