nom complet : Franciacorta DOCG Gran Cuvée Alma Bellavista
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Producteur : Soc. Agr. Bellavista
Municipalité de Producteur : Erbusco (BS)
appellation : Franciacorta
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Chardonnay 80%, Pinot Noir 19%, Pinot Blanc 1%
vieillissement : Chêne barrique
format : 0,75 L
arômes : Vanille, Notes fruitées
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Spumante Franciacorta Grande Cuvée Brut Alma de Bellavista est né dans des vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.
Il est principalement produit avec des raisins Chardonnay et avec des raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Alma Cuvée est née de l'union d'une soixantaine de cuvées soigneusement sélectionnées. Le vin fermente et mûrit en barriques de chêne pour obtenir une extraordinaire complexité.
Alma se caractérise par une couleur jaune aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un large parfum, parmi lequel se détachent d'agréables nuances de fruits sucrés enrichies par de légères notes de vanille. En bouche, il est agréablement savoureux et complet dans l'arrière-goût, avec une finale longue et persistante.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des apéritifs et des plats à base de poisson.
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