Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Jura
Idéal avec: Entrées, Poisson, Viande blanche
nom complet : Côtés de Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny
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appellation : Côtés de Jura
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Jura
cépage : Chardonnay
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Minéral
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin blanc français est produit par le Domaine de Savagny à partir de raisins Chardonnay cultivés dans des vignobles de la région viticole du Jura dans l'est de la France.
Les raisins purs Chardonnay sont pressés doucement. Le moût est vinifié en cuves thermo-régulées à 16°C puis affiné sur lies fines pendant 18 mois.
De couleur jaune doré, le nez révèle des arômes intenses de fleurs blanches et jaunes et des notes minérales. La gorgée est fraîche et sapide, avec une bonne persistance aromatique.
Excellent pour accompagner les poissons rôtis, les viandes blanches et les fromages semi-affinés.
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