nom complet : Côtes du Rhône Réserve AOC 2020 Famille Perrin
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appellation : Côtes du Rhône
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Vallée du Rhône
cépage : Grenache 60%, Mourvèdre 20%, Syrah 20%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Framboise, Cerise, Poivre noir, Géranium
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
C'est une peinture classique et explicative des Côtes du Rhône, terre des grands rouges de France.
Il se compose de trois cépages: Grenache pour 60%, Mourvèdre pour 20% et Syrah pour 20%. En fin de vinification, il vieillit un an en fûts de chêne.
Rouge rubis profond. Il montre un parfum articulé entre les notes de framboise, de cerise, de poivre noir et de géranium. Le goût est modérément tannique et, en même temps, doux, avec la fine conduction d'une bonne fraîcheur. Il persiste dans une mémoire de fruits rouges.
A combiner avec un plateau de fromages.
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