Type de vin: Rouge
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Vallée du Rhône
Idéal avec: Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Rôtis
nom complet : Côtes du Rhône AOC Villages 2021 Maison Calvet
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appellation : Côtes du Rhône
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : France
région : Vallée du Rhône
cépage : Carignan, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Syrah
format : 0,75 L
arômes : Confiture de fruits noirs, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Les Côtes du Rhône Villages de Calvet sont nés dans la région viticole homonyme de la Vallée du Rhône. La cave appartient à la famille Calvet depuis les années 1800.
Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise subissent d'abord une courte macération à froid. Par la suite les raisins sont vinifiés en cuves thermorégulées.
De couleur rouge pourpre profond, le nez présente des arômes de confiture de fruits noirs, de cannelle et de vanille. La gorgée est sèche et chaude, avec des tanins souples.
Excellent avec les pâtes au four et les viandes rôties.
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