nom complet : Côtes de Provence AOC Sainte-Victoire 2021 Domaine Le Cengle
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appellation : Côtes de Provence
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : France
région : Provence
cépage : Cinsault, Grenache, Vermentino
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits à chair blanche, Pêche mûre
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin rosé français est produit par le Domaine Le Cengle en Provence. Les cépages Cinsault, Grenache et Vermentino proviennent du Cru Sainte Victoire.
Les raisins sont vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur. Une fois en cave, ils sont légèrement pressés et fermentés à basse température dans des cuves en acier.
De couleur rose tendre, il offre au nez un bouquet de fruits blancs et de pêche mûre. En bouche, il est frais et vif, avec une persistance discrète.
Excellent apéritif, il est parfait pour accompagner des plats légers à base de poissons et crustacés.
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