nom complet : Côtes de Provence AOC M de Minuty Rosé 2022 Château Minuty
New
appellation : Côtes de Provence
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : France
région : Provence
cépage : Cinsault, Grenache, Syrah
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Orange, Pêche, Groseille
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
M de Minuty est une cuvée issue d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault, récoltés dans une sélection des meilleures parcelles des Côtes de Provence.
La vendange manuelle garantit l'intégrité des raisins qui arrivent en cave. Ici, ils seront ensuite laissés à macérer pendant 3-4 heures et pressés. Fermenté et vieilli en acier uniquement afin de préserver les senteurs primaires et favoriser leur définition.
Vin rosé doux, le nez évoque de délicates notes de pêche et d'orange confite. La gorgée est fraîche et fruitée, avec une longue finale légèrement épicée.
Fantastique en compagnie d'un poisson grillé ou d'un flan de légumes.
Commentaire