Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Viandes mijotées, Gibier, Viande rouge
nom complet : Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2016 Château Ad Francos
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appellation : Côtes de Bordeaux
millésime : 2016
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cacao, Fruits noirs, Réglisse
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Les origines du Château Ad Francos remontent au VIe siècle, lorsque les Francs s'installèrent dans la région bordelaise, et notamment à partir d'une colline surnommée Ad Francos, « demeure des Francs ».
Il est obtenu à partir de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, vinifiés en cuves en acier. Le vin vieillit ensuite dans des barriques neuves de chêne français pendant 24 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Au nez il exprime des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cacao, ainsi que des notes toastées. La gorgée a une bonne structure, succulente et avec une longue finale.
Excellent avec du gibier en compote.
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