Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Lombardie
Idéal avec: Crustacés, Fromages frais, Apéritifs, Poisson
nom complet : Curtefranca Chardonnay DOC 2018 Ca' del Bosco
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Producteur : Ca' del Bosco Srl Società Agricola
Municipalité de Producteur : Erbusco
appellation : Curtefranca
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Ananas mûr, Banane, Fruit exotique, Vanille
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Chardonnay de Ca 'del Bosco est la démonstration de la façon dont un Franciacorta de haute qualité naît avant tout d'un grand vin tranquille, car il parvient à valoriser au maximum les caractéristiques de Franciacorta Chardonnay et les concentre dans un grand vin blanc.
La sélection manuelle des raisins, le reste du vin en bois, sur ses propres levures, pendant 10 mois supplémentaires (qui l'enrichissent d'harmonie olfactive et de complexité gustative) et le long vieillissement en bouteille en font un blanc d'un niveau exceptionnel. .
Dans le verre, il a un goût plein et rond, avec une structure organoleptique si intense qu'elle est comparable à celle d'un vin rouge, mais qui reste dans les sens pour son extraordinaire finesse.
Un blanc exceptionnel, plein et satisfaisant, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.
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