nom complet : Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny
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appellation : Crémant du Jura
dosage : Brut
pays : France
région : Jura
cépage : Chardonnay
format : 0,75 L
arômes : Brioche, Pomme, Poire, Vanille
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Crémant Blanc Brut du Domaine de Savagny est issu de cépages Chardonnay cultivés dans les vignobles de la région viticole du Jura, en France-Comté.
Les raisins purs Chardonnay sont pressés doucement. Les moûts sont vinifiés en cuves acier thermo-régulées à 18°C, pour être ensuite effervescents en bouteille selon la méthode classique.
De couleur jaune paille et aux bulles fines et persistantes, le nez révèle des arômes intenses de poire, de pomme, de brioche et de vanille. La gorgée est crémeuse, avec une bonne longueur aromatique.
Excellent aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement des desserts.
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