Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Fromages frais, Poisson, Viande blanche
nom complet : Costa Toscana IGT Steccaia 2021 La Regola
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appellation : Costa Toscana
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sauvignon Blanc, Vermentino
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Minéral, Pêche, Épices
degré d’alcool : 13 %
température : 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Lo Steccaia La Regola est un assemblage de raisins Vermentino et Sauvignon Blanc qui provient de vignobles élevés à 50 mètres d'altitude sur des sols de terre rouge méditerranéenne et de sables d'origine pléocène.
A la fin des vendanges, les grappes soigneusement sélectionnées sont pressées doucement et le moût obtenu fermente en cuve en acier à température contrôlée. Le vin vieillit dans l'acier pendant 5 mois et vieillit au moins 2 mois en bouteille.
La couleur est jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes salines, des arômes de pêche et d'épices. En bouche, vous pouvez apprécier sa structure ample, sa fraîcheur juteuse et la finale longue et persistante.
Il se marie bien avec les plats à base de poisson, les fromages frais et les viandes blanches.
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