nom complet : Costa d'Amalfi Riserva DOC Furore Rosso 2019 Marisa Cuomo
New
appellation : Costa d'Amalfi
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Aglianico 50%, Piedirosso 50%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Baies
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La côte amalfitaine Furore Rosso Riserva est née dans des vignobles situés sur la côte amalfitaine, caressés par la brise et les senteurs de la mer Méditerranée.
Il est produit à 50% avec des raisins Piedirosso et 50% avec des raisins Aglianico. Après égrappage et traçage, les raisins fermentent en barrique pendant 30 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge intense, avec des reflets rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de petits fruits, enrichis d'agréables notes de mûres, de groseilles et de myrtilles. En bouche, il est agréablement doux, avec un corps équilibré et une finale délicatement aromatique.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages vieillis.
Commentaire