nom complet : Costa d'Amalfi DOC Furore Rosso 2022 Marisa Cuomo
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appellation : Costa d'Amalfi
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Aglianico 50%, Piedirosso 50%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Réglisse
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La côte amalfitaine Furore Rosso de Marisa Cuomo est née parmi les vignes et les rochers surplombant la mer de Furore, au cœur de la magique côte amalfitaine.
Il est produit avec des raisins Piedirosso et Aglianico, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu en barriques à température contrôlée pendant environ 12 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge, avec des reflets rubis. Le nez s'ouvre sur un riche bouquet de cerise, enrichi d'agréables notes épicées de réglisse. En bouche, il est agréablement doux, avec un arrière-goût épicé.
Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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