Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Marches
Idéal avec: Rôtis, Gibier, Viande rouge grillée
nom complet : Conero DOCG Riserva Grosso Agontano 2019 Garofoli
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appellation : Conero
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Marches
cépage : Montepulciano
vieillissement : Chêne barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits mûrs, Marasca, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16 - 18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Grosso Agontano de Garofoli provient des meilleurs raisins sélectionnés dans la zone DOC de Rosso Conero.
Il est produit avec des raisins 100% Montepulciano, récoltés uniquement à la main. Après éraflage et foulage des raisins, les raisins sont vinifiés avec macération sur les peaux pendant 12 à 15 jours. L'élevage se déroule en barriques pendant 12 à 18 mois et plus de 24 mois en bouteille.
Dans le verre, ce Riserva a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits mûrs, de cerise et d'épices. En bouche, il est doux et chaleureux, avec des tanins élégants et persistants.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers rôtis et les fromages affinés.
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