nom complet : Collio DOC Pinot Bianco 2022 Villa Russiz
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appellation : Collio
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Blanc 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Notes fruitées
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Collio Pinot Bianco de Villa Russiz est né dans des vignobles situés dans le prestigieux quartier Collio DOC, dans la province de Gorizia.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Bianco, récoltés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies fines pendant 6 mois, et encore 8 mois en bouteille.
Ce Pinot Blanc se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur un délicat bouquet de fleurs blanches, enrichi d'arômes agréables de pomme dorée. En bouche, il est harmonieux, élégant et agréablement enveloppant.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de légumes.
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