Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Aromatique
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Entrées, Poisson, Charcuterie
nom complet : Collio DOC Malvasia 2022 Villa Russiz
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appellation : Collio
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Malvasia Istriana 100%
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Notes aromatiques
degré d’alcool : 14 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Collio Malvasia de Villa Russiz est née dans des vignobles situés dans le prestigieux quartier DOC Collio, dans la province de Gorizia.
Il est produit exclusivement avec des raisins Malvasia Istriana, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies fines pendant 6 mois et encore 8 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.
Cette Malvasia se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un grand bouquet aromatique, enrichi d'agréables notes d'abricot et de pêche. En bouche, il est frais, velouté et agréablement aromatique.
Idéal pour accompagner apéritifs et charcuteries, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.
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