nom complet : Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2018 Villa Russiz
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appellation : Collio
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Pomme mûre, Vanille
degré d’alcool : 14,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Collio Chardonnay Gräfin del la Tour de Villa Russiz est né dans des vignobles situés sur les collines de Gorizia, au cœur du DOC Collio.
Il est entièrement élaboré à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés à la main une fois qu'il a atteint une parfaite maturité. La fermentation a lieu en fûts de chêne français pendant environ 8 mois. Par la suite, le vin vieillit 12 mois en acier et 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Le Gräfin de la Tour de Villa Russiz se caractérise par une couleur jaune d'or avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses de pomme mûre et d'agrumes, enrichis d'agréables notes épicées de vanille. En bouche, il s'avère décisif et équilibré, avec une finale longue et persistante.
Idéal comme vin de repas complet, ce vin blanc se marie bien avec tous les plats de poisson ou de viande blanche.
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