nom complet : Cinque Terre DOC Bianco Marea 2022 Bisson
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appellation : Cinque Terre
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ligurie
cépage : Albarola, Vermentino
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Notes saumâtres, Notes végétales
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Marea est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.
Il se compose de raisins Bosco, Vermentino et Albarola, vinifiés avec une première macération sur les peaux pendant 36 heures et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.
De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de légumes d'algues et des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une finale persistante.
Il se marie très bien avec des plats de poisson savoureux.
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