Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Viande rouge grillée, Fromages affinés
nom complet : Chianti DOCG 2022 Il Palazzo
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appellation : Chianti
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Autres cépages, Sangiovese
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Groseille, Rose
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Chianti Riserva est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo.
Le vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, suivie de l'affinage toujours en acier.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de rose, de cerise et de groseille. La gorgée est fraîche, avec des tanins bien intégrés et une finale discrètement persistante.
Il accompagne très bien les viandes rouges grillées, comme le classique steak florentin.
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