Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Ragoûts de viande, Viande rouge grillée
nom complet : Chianti Classico Riserva DOCG Querciabella 2019 Querciabelle
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appellation : Chianti Classico
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Baies
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Chianti Classico Riserva Querciabella de la société homonyme est né dans les vignobles situés au cœur des collines du Chianti.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés entièrement à la main en septembre. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 14-16 mois avant la mise en bouteille. Le Chianti Classico Riserva Querciabella est un vin végétalien qui n'inclut aucun produit animal dans les phases de vinification.
Le Chianti Classico Riserva Querciabella se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de baies et de prunes. En bouche, il est agréablement fruité, avec des tanins fermes mais doux, qui renforcent les sensations épicées. Le vin a une finale persistante, d'une grande fraîcheur et saveur.
Parfait pour accompagner les premiers plats avec une sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec de la charcuterie et de la charcuterie.
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