Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Floral
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Viande rouge, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis
nom complet : Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2020 Geografico
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appellation : Chianti Classico
millésime : 2020
étui : Caisse bois
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%
vieillissement : Tonneau en chêne, Tonneaux
format : 1,5 L
arômes : Violette
degré d’alcool : 13 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Contessa di Radda di Geografico Chianti Classico est née dans des vignobles situés dans la municipalité siennoise de Castellina in Chianti, au cœur du DOCG Chianti Classico.
Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et des raisins Canaiolo et Colorino, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après les processus classiques de vinification rouge, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne tonneaux et encore 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet large et intense de violette. En bouche, il est sec et équilibré, légèrement tannique.
Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en association avec les fromages affinés.
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