Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs
nom complet : Champagne Doux AOC Rich Veuve Clicquot
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appellation : Champagne
dosage : Doux
pays : France
région : Champagne
cépage : Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 12%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Crème pâtissière, Fleurs jaunes
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Rich est l'un des Champagnes les plus connus de Veuve Clicquot, fruit d'une approche moderne et innovante mais dans lequel toute la reconnaissabilité du style de la Maison est présente. En effet, il est issu d'un savant assemblage de vins de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, avec un pourcentage assez conséquent de vins de réserve, comme le veut la tradition, et s'enrichit ensuite d'un riche dosage sucré qui le rend plus délicat tout en conservant son élégance.
De couleur jaune paille, cette bulle se caractérise par un perlage d'une belle finesse et persistance. Le nez apporte des arômes frais d'agrumes et de fleurs qui sont atteints par une touche crémeuse dans les phases finales. En bouche, il est doux et vif, buvable et équilibré.
Champagne extrêmement polyvalent pour toutes les occasions, il laisse place à la création de cocktails personnalisés.
Le nom fait référence à la version sucrée historique du champagne et aux vins "riches" utilisés pour les élaborer, mais aussi à la tradition russe d'adoucir son champagne au goût afin de le rendre le plus unique possible.
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