Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Huîtres, Poisson cru, Mollusques, Crustacés, Apéritifs
nom complet : Champagne Brut AOC Vintage 2014 Piper-Heidsieck
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appellation : Champagne
millésime : 2014
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : 5 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fumé, Abricot mûr, Cacao, Citron vert, Mandarine, Amande, Pain d'épice
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le champagne Piper-Heidsieck Vintage 2012 est l'union parfaite du Chardonnay et du Pinot Noir, issus de 12 crus différents, dont 2/3 Grands et Premiers Crus.
La composition de la cuvée est suivie du séjour sur lies pendant 5 ans, puis d'un repos supplémentaire de 12 mois après dégorgement.
Un champagne engageant, à la robe dorée et au perlage cristallin et élégant, qui offre au nez des arômes d'agrumes et méditerranéens et des notes plus chaudes et fumées d'amande. Il est voluptueux en bouche, avec des notes juteuses de grenade et de cerise noire, et des arômes de miel doux, avec une finale longue et soyeuse.
Un champagne du plus haut niveau, parfait en accompagnement d'un dîner gastronomique.
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