Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs, Entrées
nom complet : Champagne Brut AOC Sélection Gremillet
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
vieillissement : 22 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Fleurs d'acacia, Fleurs d'aubépine, Poire, Pêche
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Digne ambassadeur de la maison Gremillet, la Champagne Brut Selection est la référence de son style incomparable.
Il est obtenu à partir de vins de 5 millièmes différents auxquels s'ajoute 20% de vins de réserve. Après la fermentation alcoolique et malolactique, ces bulles s'arrêtent sur leurs lies pendant au moins 22 mois.
La couleur est jaune or pâle, avec des bulles subtiles et persistantes. Le nez évoque de délicieuses notes florales et fruitées, notamment d'acacia, d'aubépine, de pêche, de poire et d'abricot. Il se révèle régénérant en bouche, dans un parfait équilibre entre fraîcheur et maturité, avec des arômes qui rappellent les sensations perçues par l'odorat, auxquelles s'ajoutent d'agréables notes de grillé et d'épices.
Parfait en compagnie d'apéritifs, servi frais il se révèle un excellent apéritif.
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