Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fromages bleus, Poisson cru, Poisson
nom complet : Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte
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appellation : Champagne
étui : Caisse bois
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%
vieillissement : 3-4 ans sur lies
format : 1,5 L
arômes : Abricot, Confiture de poire
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Réserve Exclusive Magnum signé Nicolas Feuillatte représente incontestablement l'ensemble de l'appellation.
Il est composé de 20 % de cépages Chardonnay qui donnent finesse et élégance, 40 % de Pinot Noir qui donnent de la structure et de la rondeur, et 40 % de cépages Pinot Meunier qui ajoutent une note fruitée et de l'agilité. Avant de voir le jour, il reste à affiner sur lies pendant 3 à 4 ans dans les carrières Nicolas Feuillatte.
Il a un beau jaune paille intense avec un perlage fin et subtil. Le nez offre des notes expressives de poire et de compotée d'abricot. En bouche, il est léger, frais et vibrant.
Le goût raffiné de ce champagne privilégie la compagnie des fromages bleus, du saumon fumé ou du sashimi de bar.
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