nom complet : Champagne Brut AOC Grande Cuvée 170ème Édition Krug
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : 7 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Noisette, Nougat
degré d’alcool : 12 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Joseph Krug avait un rêve, celui de pouvoir offrir chaque année au monde le meilleur Champagne que ses domaines pouvaient offrir, quelle que soit la tendance climatique : Krug Grande Cuvée 170ème Édition est la plus haute, sublime et fidèle manifestation de cet avertissement, un an objectif de qualité absolue que la maison Krug poursuit avec un style inimitable depuis 1843. Le nombre d'Édition correspond au nombre de fois où le fondateur de Krug a réussi à réaliser son rêve : avec cette édition, la maison peut fièrement célébrer 170 vœux devenus réalité et donnés à l'humanité.
Précieux assemblage de 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay et 13% Meunier, ce Champagne est un assemblage audacieux et très raffiné de 198 vins, soigneusement sélectionnés parmi 11 millésimes différents, auxquels ne participent que les meilleurs raisins. Le repos du vin pendant environ sept ans lui donne cette élégance qui constitue le code stylistique de toute la maison, mais qui trouve dans cette étiquette un accomplissement encore plus évident. Krug Grande Cuvée est le premier et le seul Champagne de Prestige recréé chaque année, qui interprète et dépasse la notion de Vintage. L'art d'assembler des vins de millésimes aussi différents, dont la maison Krug est le plus fidèle témoin, reproduit parfaitement ce profil organoleptique autrement impossible à atteindre.
La 170e édition de Krug Grande Cuvée se caractérise par une récolte limitée mais précieuse. L'assemblage final a sélectionné les raisins de l'année, associés à des vins de réserve de 10 autres millésimes. Grâce aux soins minutieux et à l'attention maniaque réservés aux domaines, les raisins ont pu s'exprimer dans toute leur splendeur, donnant à cette édition limitée un profil prodigieux.
Une couleur dorée et brillante, un perlage vif et exubérant ne sont que le prélude à un plaisir sans limite. Des arômes de fleurs fraîchement épanouies, d'agrumes, de fruits mûrs et secs, ainsi que de massepain et de pain d'épice, enveloppent le nez comme dans un conte de fées, tandis que le palais anticipe les notes olfactives déjà perçues auxquelles s'ajoutent des notes de noix, de noisette, de sucre canne, composé d'agrumes, d'amandes, de brioche et de miel. Un vin tout simplement onirique, destiné à rendre chaque occasion spéciale.
Krug Grande Cuvée 170ème Édition est extrêmement polyvalente : elle peut marier harmonieusement un parmesan assaisonné ainsi qu'un turbot aux truffes. Il se déguste en apéritif avec un jambon Jabugo ou un Comté assaisonné ou en accompagnement d'huîtres, ou en complément d'un repas, accompagné d'un juteux cheesecake.
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