nom complet : Champagne Brut AOC Collection 242 Louis Roederer
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
format : 0,75 L
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Collection Champagne Brut 242 représente la renaissance de Louis Roederer, un exercice de style en parfait équilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère.
Issu d'une cuvée de 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot Meunier, composée pour près de 45% de vins de réserve, dont une partie vieillie en fût, ce champagne repose 3 ans en cave et encore 6 ans. mois après le dégorgement. C'est un champagne innovant qui plus que tout autre exprime le terroir, pour le choix des raisins en fonction des parcelles ; pour créer ce champagne, en effet, le Chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon met toute son expérience pour valoriser les raisins millésimés (qui composent 55% de la cuvée), en privilégiant le cépage qui a donné les meilleurs résultats pour un champagne à chaque fois.
Un Champagne unique qui ne s'égale jamais, qui exprime une élégance raffinée et persistante, qui en bouche est énergique et structuré, aux arômes intenses et complexes, et aux notes d'agrumes typiques du Pinot Noir qui chassent des arômes de fruits mûrs et gourmands caractéristique du Chardonnay et du Pinot Meunier sur un agréable fond de brioche et de noisette grillée. La finale est longue et vibrante, avec une persistance digne d'un grand champagne.
Excellente à l'apéritif, la Collection 242 est prête à vous étonner de gorgée en gorgée !
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