Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs, Fruits de mer, Poisson
nom complet : Champagne AOC Premier Cru Extra Brut Absolu Paul Goerg
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appellation : Champagne
dosage : Extra Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay
vieillissement : 5 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs blanches et jaunes, Minéral
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Premier Cru Extra Brut Absolu Paul Goerg est issu de cépages 100% Chardonnay.
Les raisins sont pressés doucement et vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. Le pétillant s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise. Le champagne vieillit sur lies pendant 4 à 6 ans.
De couleur jaune paille aux reflets dorés et au perlage délicat et persistant, il révèle au nez des arômes d'agrumes et de fleurs, enrichis de notes minérales. La gorgée est douce et ronde, avec une excellente persistance.
Parfait à l'apéritif, il peut être bu tout au long du repas. Cela se marie très bien avec les fruits de mer.
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