Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruits secs
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Mollusques, Fromages frais, Crustacés, Apéritifs
nom complet : Champagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck
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appellation : Champagne
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : 24 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Amande, Pomme, Noisette, Poire
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Champagne Cuvée Brut de Piper-Heidsieck est le résultat de l'union des vignes classiques de l'assemblage de Champagne, principalement composées de raisins Pinot Noir provenant de plus de 100 crus répartis dans la dénomination, et Pinot Meunier de la Grande et Petite Montagne de Reims. La cuvée est complétée par un bon pourcentage de vins de réserve. L'élevage dure sur lies pendant au moins 24 mois.
A la vue d'une couleur jaune paille brillante tendant vers l'or, avec un perlage vif et persistant. Il s'ouvre sur le nez avec des arômes de noisette fraîche et d'amande, accompagnés de notes douces et claires de poire et de pomme, avec des notes d'agrumes pour compléter le tableau. En bouche il se révèle intense et vibrant, caractérisé par une fraîcheur inoubliable.
Excellent en apéritif, il accompagne magnifiquement des plats à base d'huîtres et de crustacés. Essayez-le avec des fromages frais.
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