Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Floral
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Poisson cru, Crustacés
nom complet : Champagne AOC Brut Cuvée Diamant Blanc de Blancs Vranken
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appellation : Champagne
étui : En Étui
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay
vieillissement : 8 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fleurs d'acacia, Pamplemousse rose
degré d’alcool : 12,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Cuvée Diamant Blanc de Blancs est produit par la Maison de Champagne Vranken-Pommery, fondée en 1976 par Paul-François Vranken. Les Champahne Vranken sont réputés pour leur qualité, leur équilibre et leur finesse aromatique.
La Cuvée Diamant Blanc de Blancs est composée à 100% de raisins Chardonnay, qui sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée et fermentés à l'aide de levures sélectionnées. Après refermentation en bouteille selon la méthode Champenoise, le vin vieillit sur lies pendant plus de 8 ans.
Dans le verre, il est de couleur jaune doré, avec des bulles fines et persistantes. Le nez est élégant, aux arômes de fleurs d'acacia et de pamplemousse rose, se terminant par des notes toastées. La gorgée est très fraîche et persistante.
Ce Champagne peut être un apéritif raffiné et accompagner aussi bien les poissons crus que les crustacés.
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