Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Apéritifs
nom complet : Champagne AOC Brut Cuvée de Réserve Roulot Fournier
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : Plus de 60 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs blanches
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Cuvée Réserve est produit par la Maison Roulot-Fournier, entreprise familiale et Récoltant-Manipulant. La maison est située à Festigny, dans la vallée de la Marne et gère 8 hectares de vignes.
La cuvée est élaborée à partir de cépages Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir. Après vinification, le vin est vinifié en mousseux selon la méthode champenoise, avec un élevage sur lies de 60 mois minimum.
De couleur jaune paille et avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La gorgée est fraîche et sapide, avec une excellente persistance.
Excellent à l'apéritif et tout au long du repas, il accompagne notamment les plats à base de poissons ou de crustacés.
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