nom complet : Champagne AOC Brut Cristal Rosé Millesime 2004 Louis Roederer
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appellation : Champagne
millésime : 2004
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruits rouges, Pomme
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Cristal Rosé est un vin de la prestigieuse Maison Louis Roederer, qui élabora en 1876 un champagne qui devait satisfaire le goût exigeant et luxueux du Tsar Alexandre.
Il est issu de cépages Pinot Noir et Chardonnay, issus de la prestigieuse région de la Montagne de Reims, au cœur de l'AOC Champagne, récoltés et sélectionnés manuellement à parfaite maturité. Les raisins sont vinifiés en fûts de chêne selon la méthode de la saignée, après macération à froid. Après les processus de vinification, le processus de mousseux a lieu selon la Méthode Champenoise, par refermentation en bouteille, un vieillissement moyen de 6 ans.
Le Cristal Rosé de Louis Roederer se caractérise par une robe rose tendre, aux reflets ambrés, et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes évidents de fleurs blanches douces, de fruits rouges, de caramel et de tarte aux pommes. En bouche, il est décisif et rond, avec une douceur et une onctuosité agréables, avec une structure vineuse équilibrée.
Cette bulle est parfaite pour accompagner des apéritifs raffinés et des plats de poisson.
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