Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs, Huîtres, Fruits de mer
nom complet : Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
vieillissement : 3 ans sur lies
format : 0,75 L
arômes : Brioche, Fruit confit, Pomme au four
degré d’alcool : 12 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Tradition Grand Cru Original 60/40 est produit par la Maison Delavenne, Récoltant Manipulant à Bouzy, un des 17 Grands Crus de Champagne, en Côte Noire.
Le champagne est élaboré à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay dans un rapport 60/40. Après la vinification en acier avec des levures indigènes et sans fermentation malolactique, la mousseline se déroule selon la méthode champenoise. Le vieillissement sur lies est d'au moins 3 ans.
Il se caractérise par une couleur jaune doré et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits, de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, il est fin, frais et persistant.
Excellent à l'apéritif ou tout au long du repas.
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