nom complet : Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard
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appellation : Chablis
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Chardonnay 100%
format : 0,75 L
arômes : Citron, Pêche blanche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Jean-Marc Brocard est reconnu comme l'un des principaux producteurs de la région de Chablis, capable de produire des vins capables d'évoquer leur quintessence.
100% Chardonnay. Le moût subit une fermentation en acier inoxydable avec contrôle de la température, suivie d'une fermentation malolactique.
Jaune paille pâle, il se caractérise par un bouquet riche qui va des notes fumées et minérales aux notes de fruits à chair blanche. En bouche, il est franc, frais et exubérant, avec une légère touche d'agrumes pour embellir la boisson.
Recommandé en compagnie de plats à base de poisson et de risotto, il rehausse les recettes de crustacés et de viandes blanches.
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