Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Abruzzes
Idéal avec: Viande blanche, Soupes, Entrées, Poisson
nom complet : Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2022 Torre dei Beati
New
appellation : Cerasuolo d'Abruzzo
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Abruzzes
cépage : Montepulciano 100%
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fraise, Grenade, Rose
degré d’alcool : 14 %
température : 13 - 14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae est issu de vignobles cultivés en agriculture biologique, avec une grande attention pour le sol et l'écosystème, et sans l'utilisation de substances nocives pour l'environnement.
Élaboré avec des raisins Montepulciano, après fermentation à température contrôlée, il est laissé à mûrir dans l'acier.
La couleur rouge vif, enrichie de reflets violets, est soutenue par des notes fruitées, fraîches et persistantes. Le parfum fait référence aux fraises, à la grenade et à la cerise, avec des notes florales rappelant la rose. En bouche, il est vif, avec une bonne dose d'équilibre entre douceur et notes minérales, ce qui rend son goût persistant et agréable.
Un vin rosé idéal à accompagner accompagné d'antipasti italiens mélangés, de plats de pâtes, de légumineuses et de soupes de céréales. Également excellent en combinaison avec des viandes blanches et des plats de poisson élaborés.
Commentaire