Typologie: Rhum
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Angleterre
nom complet : Caribbean Rum The Duppy Share
New
pays : Angleterre
format : 0,7 L
goût : Banane verte, Cannelle, Caramel, Sultanes, Vanille, Gingembre, Canne à sucre
degré d’alcool : 40 %
température : 13-15 ℃
Les duppies sont les fantômes des légendes caribéennes, originaires de la Jamaïque, connues pour avoir un penchant particulier pour le rhum. Lors du vieillissement en barrique, une certaine quantité de distillat est perdue par évaporation. Dans le whisky, cette part est appelée "partie des anges". La légende veut que les duppies n'emportent que la meilleure partie du rhum, la part duppy ou la «part duppy».
Le rhum Duppy Share est né de la fusion équilibrée de rhums de qualité premium des distilleries Jamaican Worthy Park et Foursquare à la Barbade: le rhum 100% jamaïcain encore vieilli 3 ans combine ses arômes de fruits tropicaux avec la douceur et la chaleur du rhum bajan âgé de 5 ans qui infuse rondeur et densité grâce à une finale agréablement beurrée.
De couleur ambrée à l'oeil, le nez est une débauche d'arômes exotiques qui rappellent la banane verte, la cannelle et le caramel. La bouche est centrée sur des tons de raisins secs et de vanille avec une délicieuse touche salée qui prélude à une finale de cassonade et de gingembre.
En raison de ses caractéristiques uniques, il est appréciable d'être consommé pur mais il se prête très bien au mélange de tout cocktail à base de rhum.
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