Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Épicé
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Rôtis, Gibier, Pâtes/Raviolis
nom complet : Cannonau di Sardegna Riserva DOC Josto Miglior 2020 Jerzu
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appellation : Cannonau di Sardegna
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Cannonau 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Cannelle, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cannonau di Sardegna Riserva Josto Miglior de la cave Antichi Poderi di Jerzu provient d'une sélection minutieuse de raisins Cannonau de la région de l'Ogliastra, des vignobles qui s'étendent jusqu'à la mer depuis les montagnes du Gennargentu. La vinification est traditionnelle en rouge, avec un élevage en barriques de chêne neuves pendant au moins 12 mois.
Vin à la robe rouge rubis aux reflets grenat, une série d'arômes épicés allant de la vanille à la cannelle en passant par le poivre noir ouvert au nez. L'entrée en bouche est savoureuse, fraîche et intense, avec des tanins fins et délicats qui donnent de l'équilibre.
Il se marie bien avec les entrées salées, le gibier et les rôtis en général.
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