nom complet : California AVA Chardonnay 2021 Robert Mondavi Private Selection
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appellation : California
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : États-Unis
région : Californie
cépage : Chardonnay 100%
format : 0,75 L
arômes : Pêche, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Les raisins du Chardonnay 2021 ont été récoltés dans des vignobles où les journées chaudes et les nuits fraîches offrent des conditions de maturation idéales pour que les raisins développent une saveur éclatante.
La robe est or paille et s'ouvre sur des arômes de tarte au citron vert, de fleur de sureau, d'ananas, de crème brûlée et de gousse de vanille. Les saveurs savoureuses et crémeuses de pommes au four, de poire de vin, d'ananas, d'épices à pâtisserie, de lime et de chêne grillé sont équilibrées par l'acidité et une belle finale.
Parfait pour accompagner les plats de poisson, de sushi et de fruits de mer, il est idéal en combinaison avec des entrées et des rôtis.
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